にこまるえん白石 手作りみそ

「手作りみそ」     3.4.5歳児クラス

7月に系列園の4園が集まり職員の園内研修を行いました。

その際、食育として「手づくり味噌」をみんなで作りましたよ。

ずっと涼しいところで寝かしていた「味噌」を一度だし、今度は子どもたちと一緒にもう一度丸めて、空気を抜くためにタッパに投げ入れましたよ。実際の大豆から本当に味噌ができるのだと子どもたちはびっくりし、目をキラキラさせていました★

もう一度寝かせた味噌は2月ごろ完成予定です!!来年度は最初から子どもたちと一緒に作りたいと思っております。

今から楽しみにしている子どもたちです♪

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